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    擂茶,又名三生汤咸茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料,用擂钵捣烂后,用开水冲饮的养生茶饮,是一种客家文化特色食品


几十道配料,精心制作饮之可以释烦、解渴、消暑、去瘴,具有疏肝理作用,同时一碗茶体现出了主人对客人的热情尊重,客家人好客热情,就从这一碗茶的配料都可以充分的体现出来,为了让更多的人了解客家人的文化,就用仿真菜模的形态把一碗茶明档展示出来,供大家观尝,